ۆ مينۋۆشۋيۋ سۋببوتۋ پروشلا ستاۆشايا تراديسيوننوي سەلسكوحوزيايستۆەننايا يارماركا ۆ ۋرالسكە نا ۋل. يحسانوۆا. نا تەرريتوريي يارماركي رابوتالا موبيلنايا لابوراتوريا، گدە ليۋبوي جەلايۋششيي موگ بەسپلاتنو پروۆەريت كاچەستۆو پريوبرەتەننوي پرودۋكسيي.

ۆ ەتوت دەن سۆويۋ پرودۋكسيۋ پرەدستاۆيلي سەلحوزتوۆاروپرويزۆوديتەلي يز پياتي رايونوۆ وبلاستي. رەاليزوۆانو سۆىشە 20 تونن پرودۋكسيي وۆوششەباحچيەۆىح كۋلتۋر پو سەنام نا 15-20% نيجە رىنوچنىح. نا ۆىبور جيتەلەي وبلاستنوگو سەنترا بىل پرەدستاۆلەن اسسورتيمەنت پرودۋكسيي ۆ 60 نايمەنوۆانيي.

اكيم زاپادنو-كازاحستانسكوي وبلاستي التاي كۋلگينوۆ وزناكوميلسيا س اسسورتيمەنتوم پرەدستاۆلەننوي پرودۋكسيي ي سەنامي نا وسنوۆنىە ۆيدى پرودوۆولستۆەننىح توۆاروۆ. وتمەتيۆ، چتو پراكتيكا پروۆەدەنيا يارماروك ۆپولنە سەبيا وپراۆدىۆاەت، دەمونستريرۋەت پوتەنسيال سەلسكوحوزيايستۆەننوي وتراسلي رەگيونا، گوروجانە يمەيۋت ۆوزموجنوست كۋپيت كاچەستۆەننۋيۋ پرودۋكسيۋ پو سەنام وت پرويزۆوديتەلەي، ون دال پورۋچەنيە راسشيريت تورگوۆۋيۋ پلوششاد سەلحوزيارماركي ي ۋۆەليچيت وبەمى پرودوۆولستۆەننىح توۆاروۆ.

دەپارتامەنتوم وحرانى وبششەستۆەننوگو زدوروۆيا زكو سوۆمەستنو س فيليالوم رگپ نا پحۆ «ناسيونالنىي سەنتر ەكسپەرتيزى» بىلا پروۆەدەنا اكسيا «ۆىبيراي بەزوپاسنىي پرودۋكت». سپەسياليستى مەستنوي سانەپيدەميولوگيچەسكوي ستانسيي پروۆەريالي پرودۋكتى نا پرەدمەت پريەۆىشەنيا ۆ نيح نيتراتوۆ ي ناليچيە ۆرەدنىح باكتەريي. يسسلەدوۆانيە پروۆوديلوس ەكسپرەسس-مەتودوم. پروۆەريت پريوبرەتەننۋيۋ پرودۋكسيۋ موگ ليۋبوي پوكۋپاتەل. ۆ حودە اكسيي نا سودەرجانيە نيتراتوۆ بىلو يسسلەدوۆانو 154 پروبى پلودووۆوششنوي پرودۋكسيي ي 102 پروبى پرودۋكتوۆ پيتانيا، ۆ توم چيسلە كولباسنىە، مولوچنىە، كۋلينارنىە، كونديتەرسكيە يزدەليا – نا ميكروبيولوگيچەسكيە پوكازاتەلي.

– پريەۆىشەنيە نيتراتوۆ دليا ورگانيزما وپاسنو ناكوپلەنيەم ۆرەدنىح ۆەششەستۆ، كوتوروە، ۆ سۆويۋ وچەرەد پريۆەدەت ك رازليچنىم وتريساتەلنىم پوسلەدستۆيام. ەتۋ اكسيۋ سرەدي ناسەلەنيا مى سپەسيالنو پروۆوديم س سەليۋ پروۆەركي بەزوپاسنوستي پرودۋكسيي، چتوبى پوترەبيتەلي موگلي نا مەستە ەە موبيلنو پروۆەريت. پروۆوديتسيا رازياسنيتەلنايا رابوتا س پروداۆسامي پو وسنوۆنىم مومەنتام سوبليۋدەنيا سانيتارنو-گيگيەنيچەسكيح نورم. رابوتا ۆ ەتوم ناپراۆلەنيي بۋدەت پرودولجاتسيا، – وتمەتيل رۋكوۆوديتەل دەپارتامەنتا وحرانى وبششەستۆەننوگو زدوروۆيا جايدار كۋرمانوۆ.

يتوگ پروۆەركي پورادوۆال ناسەلەنيە. وكازالوس، توۆار سووتۆەتستۆۋەت ۆسەم سانيتارنىم نورمام – ۋروۆەن نيتراتوۆ وكازالسيا ۆ پەرەدەلاح نورمى، پو ميكروبيولوگيچەسكيم پوكازاتەليام نەسووتۆەتستۆيي نە وبنارۋجەنو. و ۆىسوكوم كاچەستۆە توۆارا گوۆوريات ي سامي پوكۋپاتەلي. پو يح سلوۆام، مولوچنايا ي كولباسنايا پرودۋكسيا سۆەجايا، وۆوششي ي فرۋكتى – سوزريەۆشيە، ا سەنى – نيجە رىنوچنىح.

– پروۆەدەنيە اكسيي «ۆىبيراي بەزوپاسنىي پرودۋكت» پولوجيتەلنو وسەنيلي ي سەلحوزتوۆاروپرويزۆوديتەلي. ۆىراششيۆاەم اربۋزى، دىني، وگۋرسى،

پوميدورى، كارتوشكۋ ي منوگيە درۋگيە كۋلتۋرى. ۆ يارماركە ۋچاستۆۋيۋ كاجدىي گود. پرودۋكسيۋ راسپروداەم بىسترو، تاك كاك وتداەم دەشيەۆلە. وچەن راد، چتو پرودۋكسيا، ي مويا، ۆ چاستنوستي، وكازالوس بەزوپاسنوي. ي ليۋدي وحوتنەە بەرۋت پوسلە تاكوي پروۆەركي، – راسسكازال گلاۆا كح «كاريموۆ» گاينيەت حامزيكەيەۆ.

ۆ حودە اكسيي پوترەبيتەليام بىلي روزدانى ليستوۆكي «بەزوپاسنوست پيششيەۆوي پرودۋكسيي»، «پروفيلاكتيكا پيششيەۆىح وتراۆلەنيي». ۆسەم جەلايۋششيم سپەسياليستامي بىلي دانى كونسۋلتاسيي ي رازياسنەنيا پو ۆوپروسام بەزوپاسنوستي پيششيەۆوي پرودۋكسيي.

يارماركا پروۆوديتسيا كاجدۋيۋ سۋببوتۋ س 9 ۋترا. وتمەتيم، چتو وسەنيۋ بۋدەت پرەدستاۆلەن بولشوي اسسورتيمەنت مياسنوي پرودۋكسيي.