Bıznes-výmený ız ZKO pomogla Gosýdarstvennaıa programma «Dorojnaıa karta zanátostı – 2020»

Dva goda nazad Elvıra Kenjıgalıeva, jıtelnısa ZKO posólka Krýgloozórnoe ne dýmala, chto stanet bıznes-výmen. Ona byla obychnaıa bezrabotnaıa, bez postoıannoı zanátostı ı ýverennostı v zavtrashnem dne. Krýto ızmenıt jızn eı pomogla Gosýdarstvennaıa programma «Dorojnaıa karta zanátostı – 2020». Blagodará etomý jenshına vmeste s sestroı otkryla seh po proızvodstvý hleba ı kondıterskıh ızdelıı.

Vprochem, sestry týt je rasshırılı bıznes ı vmeste s zaplanırovannoı v bıznes-plane pekarneı otkrylı magazınchık, gde svoı hleb ı prodaıýt. Goráchıe býhankı stalı polzovatsá sprosom ý naselenıa. Praktıchnaıa Elvıra postavıla proızvodstvo tak, chto na prılavkı magazına svejaıa prodýksıa postýpaet postoıanno.

Ne sekret, naıtı postoıannýıý rabotý zdes neprosto. Imenno poetomý bolshınstvo jıteleı etogo poselka ezdát na zarabotkı v gorod.

…Ostavshıs bez dela, Elvıra toje zasobıralas v Ýralsk. Po professıı ona – shveıa verhneı odejdy. V poıskah vakansıı bezrezýltatno oboshla neskolko shveınyh masterskıh, potom obratılas v sentr zanátostı. Ego spesıalısty, kak obásnáet predprınımatel, ı okazalı eı tý samýıý neosenımýıý dobrýıý ýslýgý – rasskazalı o programme.

Na zabroshennoı plantasıı poselka Krýgloozórnoe, gde eshe 20 let tomý nazad ýspeshno sajalı bahchevye kúltýry, teper vyros raıon novyh domov ı kotejeı. Zdes je v konse proshlogo goda otkrylas pervaıa krýgloozernınskaıa mını-pekarná, hozáıkoı kotoroı ı ıavláetsá Elvıra Kenjıgalıeva.

– Mne do sıh por ne verıtsá, chto ý nas eto vse polýchılos, – govorıt ona. – Ia ot bıznesa byla nastolko daleka, chto ı predstavıt sebe ne mogla, chto kogda-nıbýd sama staný chastnym predprınımatelem, a teper ýverena: horosho, chto ımenno tak vse polýchılos.

Seıchas Elvıra so smehom vspomınaet ı svoı ızýmlennyı vıd. Ona prıshla v sentr s tájelym serdsem, prosıt, chtoby nashlı podrabotký. A eı predlojılı stat bıznesmenom. Takogo povorota sobytıı ona tochno ne ojıdala.

– Kakaıa ıa bıznes-ledı, razvodıla ıa rýkamı. Ý mená opyta nol, nachalnogo kapıtala nı kopeıkı.

– V etom dele glavnoe – horoshaıa ıdeıa ı zalog, v ostalnom vse zavısıt ot vashıh staranıı, – ýbejdalı spesıalısty. I týt je pofamılno perechıslálı vseh teh, ý kogo ýje polýchılos otkryt svoe delo.

Togda eı deıstvıtelno kazalos, chto spesıalısty sentra chego-to ne ponımaıýt. K nım prıshla obychnaıa selskaıa trýjenısa, ý kotoroı nı delovoı hvatkı, kak eı togda kazalos, nı etıh samyh tvorcheskıh ıdeı v golove net. A ee ýbejdalı ı ýbejdalı: vy vse-takı horosho podýmaıte.

Okonchıv SPTÝ №22 eshe v sovetskoe vremá, ona srazý je ýstroılas na mehovoı kombınat. Kogda ego zakrylı, prıshla v Krýgloozórnınskıı psıhonevrologıcheskıı ınternat, gde prorabotala neskolko let. Potom podrabatyvala prodavsom v kroshechnom magazınchıke, gde krome konfet ı chaıa, nıchego ne prodavalos.

– Chestno prıznatsá, ý mená togda ýverennostı v sebe ne bylo, brat mená na rabotý nıkto ne hotel. Inogda ne skryvalı, govorılı prámo v lıso: ızvınıte, no vy ne podhodıte po vozrastý. Ia razvorachıvalas ı ýhodıla. A týt predlagaıýt organızovat bıznes, – ýlybaetsá Elvıra.

Doma sostoıalsá semeınyı razgovor.

– Kredıt predlagaıýt pod zalog. Prıchem on doljen byt sereznym, – obásnála ona rodnym. Prosıt rodıteleı zalojıt dom ý nee ıazyk ne povernýlsá, no onı v sýt dela vnıklı srazý ı samı predlojılı rısknýt semeınym gnezdyshkom.

Osenshıkı prıehalı bystro, ýstanovılı sýmmý – shestmıllıonov tenge, bank vydelıl trı mıllıona.

To, chto neobhodımo zanátsá ımenno proızvodstvom hleba, voprosa ne voznıkalo. Hleb v Krýgloozórnoe prıvozılı. I ne goráchıı on sovsem, a, byvalo, ı ne svejıı.

Eto v gorode vybor bogatyı – «Hmelevoı», «Kýpecheskıı», «Chesnochnyı», «Syrnyı», bagety… Na sele vse namnogo proshe.

Obshaıas s namı, Elvıra na vremá zakryla magazınchık, v okno pekarnı, to ı delo, zagládyvaıýt pokýpatelı, jdýt hleba.

Za nım speshat s rannego ýtra, chtoby vybrat samyı rýmányı ı hrýstáshıı, kotoryı tolko chto ız pechkı. On ıstochaet aromat ı objıgaet palsy. A kak je ınache.

– My na tot moment bylı ne ý del, – prodoljaet Elvıra. – No povezlo v tom plane, chto ý nasheı semı ýje bylo svoe pomeshenıe pod pekarnú. Delo ostavalos za «malym» – prıobrestı oborýdovanıe.

Opytnye bıznesmeny horosho ponımaıýt, pervyı shag na pýtı ýspeshnoı realızasıı proekta – vybor professıonalnogo oborýdovanıa ı organızasıa proızvodstva. Chtoby pravılno podobrat vse neobhodımoe, nýjno chetko predstavlát selı ı zadachı býdýshego bıznesa. Stanet lı pekarná spesıalızırovatsá tolko na ızgotovlenıı hleba ılı predpolagaetsá vypechka kondıterskıh ızdelıı?

– Ia peresmotrela ves Internet. Mama nasha postoıanno pekla hleb, na stole vsegda byla vypechka. No týt ne pát býlok, a 70. Ponımala, chto ı ot oborýdovanıa mnogoe zavısıt. My kýpılı ego v Samare.

Sredı prıobretenıı – elektrıcheskaıa pech, rasstoınyı shkaf, kotoryı neobhodım dlá podderjanıa optımalnyh ýslovıı dlá sozrevanıa hleba ı pırogov, nebolshoı testomes, stellajı dlá gotovoı prodýksıı.

Seıchas Elvıra vspomınaet, chto na moment polýchenıa kredıta seny rezko podskochılı. I ýje ne vse ız togo, chto planırovalı, smoglı kýpıt.