Vpervye v Iýjno-Kazahstanskoı oblastı sozdan SPK «Plemennoe hozáıstvo. Prodýksıı kozego moloka Ordabasy», kotoryı sposoben proızvodıt v sýtkı okolo 3 tysách tonn kozego moloka, a takje pererabatyvat 24 tonny moloka.
Oznakomıvshıs s rabotoı dannogo hozáıstva, akım oblastı Janseıt Týımebaev polojıtelno osenıl provodımýıý zdes rabotý, a takje obsýdıl voprosy razvıtıa etogo vıda bıznesa.
Po slovam predsedatelá kooperatıva Jenısa Togyzakbaeva, proızvodstvennyı kooperatıv zavez ız Nıderlandov 500 golov plemennyh koz Zaanenskoı porody. Stoımostproekta, sostoıashego ız treh etapov, sostavláet 1 mlrd 196 mln tenge. Posle polnoı realızasıı proekta chıslennostgolov plemennyh koz dostıgnet 6 tysách golov.
V otlıchıe ot kazahstanskıh koz molochnaıa prodýktıvnostZaanenskoı porody vysokaıa. Krome togo, ýdoınostotechestvennyh porod koz sostavláet 1,5-2 lıtra v den, a ýdoınostZaanenskoı porody dostıgaet 5-6 lıtrov. Na segodná v hozáıstve ız kozego moloka proızvodát kefır, smetaný, kýrt, tvorog ı ıogýrty. Stoımostodnogo lıtra kozego moloka sostavláet porádka 500 tenge.
Vmeste s tem, v býdýshem predprıatıe namereno osnastıt svoı seha noveıshım ıtalánskım oborýdovanıem ı tem samym polnostú avtomatızırovat proızvodstvo ı pererabotký moloka. V rezýltate planırýetsá naladıt vypýsk ne tolko obychnyh sortov syra, no ı takje sorta mosarella.
Stoıt otmetıt, chto koze moloko bogato sennymı dlá organızma vıtamınamı A, V1, V2, V12, S ı D. Takje v nem soderjıtsá marganes, fosfor, med, magnıı. Iz-za bolshogo kolıchestva kalsıa, soderjashegosá v moloke kozy, ego rekomendýetsá pıt dlá vosstanovlenıa kosteı posle travm ı perelomov. Eto moloko neset ogromnýıý polzý pıshevarıtelnomý traktý, potomý chto bolshoe kolıchestvo poleznyh mıneralov, kotorymı ono bogato, sozdaet polojıtelnýıý mıkroflorý v kıshechnıke. Ego, kak pravılo, rekomendýıýt prı dısbakterıoze ı nızkom ımýnıtete. Kalıı, soderjashıısá v bolshom kolıchestve v moloke kozy, delaet ego sennym sredstvom dlá podderjanıa serdechno-sosýdıstoı sıstemy. Neosenımýıý polzý okajet ı obılıe vıtamına D, kotoryı takje vajen dlá ýkreplenıa nervnoı sıstemy, volos ı nogteı, ýlýchshenıa obmennyh prosesov ı profılaktıkı rahıta. Takje moloko kozy - ochen horoshee sredstvo ot bronhıta ı týberkýleza.
Narádý s etım, v hode rabochego vızıta v Ordabasınskıı raıon glava regıona J.Týımebaev oznakomılsá s deıatelnostú teplıchnogo kompleksa KH «Baıdaýlet». Dannoe hozáıstvo bylo osnovano v 2014 godý ı nachalo svoıý rabotý na 0,5 gektarah zemlı. Na segodná terıtorıa teplıchnogo kompleksa sostavláet 2,5 ga, a proızvodımostdostıgla 60 tonn. Stoımostproekta sostavláet 15 mln. tenge.
V blıjaıshee vremá rýkovodstvo teplıchnogo kompleksa namereno ývelıchıt obemy proızvodımoı prodýksıı do 700 tonn ı nachat postavlát prodýksıý na rynkı Almaty ı Karagandy.
Glava regıona, oznakomıvshıs s hodom raboty teplıchnogo kompleksa, porýchıl rýkovodıtelám sootvetstvýıýsheı sfery razvıvat v raıone otrasl teplıchnogo hozáıstva.
«Iýjnyı regıon ochen blagoprıaten dlá vedenıa selskogo hozáıstva. My doljny maksımalno effektıvno ıspolzovat vse vozmojnostı. Ispolzýıa sovremennye tehnologıı, my smojem ývelıchıt prodýksıý. Poetomý ıa postoıanno govorú ob etom rýkovodıtelám raıonov ı gorodov», - podcherknýl J. Týımebaev.
