Qytaıdyń búgingi beınesi osyndaı. Barlyq taǵam túrleri hımıalyq qospalar arqyly qoldan jasalǵan. Jumyrtqanyń jasalý joly da búge-shúgesine deıin oılastyrylǵan eken. Túri de, dámi de kádimgi jumyrtqadan aınymaıtyn qytaı jumyrtqalarynda bir tabıǵı qospa joq. Syrtqy kelbeti bylaı tursyn, aqýyzy men saryýyzyn da arnaıy qospalar arqyly qoldan jasaıdy.