Po voprosý eksporta kazahstanskogo mása mnenıa spesıalıstov otraslı kardınalno razdelılıs. Eslı odnı eksperty schıtaıýt, chto plany otpravıt na eksport 60 tysách tonn mása v 2016 godý – eto ýtopıa, to drýgıe – ne somnevaıýtsá, chto eta ambısıoznaıa sel realna, a znachıt dostıjıma. Sledýet bolee detalno rassmotret argýmenty obeıh storon. Nevozmojnostrealızasıı ıdeı eksporta kazahstanskogo mása skeptıkı obásnáút neotlajennoı ınfrastrýktýroı otraslı jıvotnovodstva. V Kazahstane edınısy zavodov pervıchnoı pererabotkı mása, sýshestvýet nedostatok v spesıalızırovannoı tehnıke, ne hvataet holodılnıkov dlá hranenıa mása v mestah zaboıa. Polnosennye ýboınye sentry otsýtstvút.
Ves zaboı mása vedetsá kýstarnym sposobom ı naprámýıý otpravláetsá na rynkı. Neobhodımo naladıt ınfrastrýktýrý, otmechaıýt opytnye jıvotnovody. Eksperty, kotorye naprotıv ýbejdeny v realnostı postavlennoı zadachı prıvodát sledýıýshıe argýmenty. Sozdanıe otkormochnyh ploshadok ı reprodýktorov postavleno na shırokýıý nogý. Idet aktıvnoe porodnoe preobrazovanıe tovarnogo stada. Ývelıcheno chıslo fermerskıh hozáıstv blagodará realızasıı programmy «Sybaga». Segodná eto bolee 2 tysách kresánskıh hozáıstv, kotorye zanımaıýtsá jıvotnovodstvom. Pogolove krýpno-rogatogo skota v nıh sostavláet bolee 200 tysách jıvotnyh. K prımerý, Iasın Ýzakov, ekspert po voprosam másnoı promyshlennostı schıtaet, chto «Dostıch sıfry 60 000 tonn mása na eksport k 2016 godý býdet ochen ne prosto. Vo - pervyh, potomý chto v smený fermy ne proızvodát daje 30 tonn mása. Ia schıtaıý, chto strana, kotoraıa ne obespechıvaet sebá másom, tochnee másom sobstvennogo proızvodstva, ne mojet govorıt seıchas ob eksporte mása v drýgıe strany. Nachınaem my s nýlá, ı poetomý predstoıt sdelat ochen mnogo, chtoby eksportırovat 60 000 tonn mása. Osnovnymı eksporteramı mása v mıre ıavláútsá Argentına, Kanada, Novaıa Zelandıa, SSHA, Avstralıa. To estmy brosaem vyzov etım stranam, no ne ýchıtyvaem tot moment, chto ý nas net ýboınyh sehov, otkormochnyh ploshadok, kotorye by sootvetstvovalı mejdýnarodnym standartam». Dlá dostıjenıa selı po eksportý mása v 60 tysách tonn pravıtelstvo, v pervýıý ochered, nachalo polnomasshatbnýıý rabotý po obespechenıý vnýtrennego rynka. Tolko eta pervostepennaıa mera pozvolıla pokryt vnýtrenne potreblenıe mása, a ýje potom nachat zavoevyvat vneshnıe rynkı . Segodná kazahstansy potreláút 400 tysách tonn mása v god. Po dannym mınısterstva selskogo hozáıstva, 95 % potrebláemogo mása - otechestvennogo proızvodstva. Ostalnye 5 % - zavozıtsá ız Avstralıı, Brazılıı ı Argentıny. Ispolzýetsá preımýshestvenno prı proızvodstve másnyh prodýktov, naprımer, konservov ı dr. Prı etom rezýltatom svoeı raboty v obespechenıı másom vnýtrennego rynka mınselzoz otmechaet sledýıýshee: povysheno matochnoe pogolove, zavezen skot porod angýs ı gereford, sdelan ýchet ımeıýshegosá skota. Tak, segodná v strane naschıtyvaetsá 5 mıllıonov 900 tysách golov krýpno-rogatogo skota. Dannye, kotorye bylı predostavleny ranee mestnymı ıspolnıtelnymı organamı bylı ıskajeny ı svıdetelstvovalı o nalıchıı pochtı 8 mıllıonov golov KRS. Segodná mınısterstvo selskogo hozáıstva ımeet realnye dannye ı obektıvnýıý kartıný otraslı jıvotnovodstva. Postoroeny otkormochnye ploshadkı pozvoláúshıe soderjat edınovremenno 105 tysách jıvotnyh. Dlá dostıjenıa eksporta v 60 tysách tonn neobhodımy otkormochnye ploshadkı na 120 tysách skotomest. I eshe odno ız znachımyh dostıjenıı – sokrashenıe chısla skota v lıchnyh podvornyh hozáıstvah s 80 % do 67% Eto govorıt, o tom, chto kollıchestvo KRS postepenno perehodıt ız LPH v organızovannye hozáıstva, chto v znachıtelnoı stepenı rezýltatıvno skazyvaetsá na razvıtıı otraslı. Vot kak harakterızýet segodnáshnúú sıtýasıý Erkebýlan Ahmetov, dırektor departamenta proızvodstva ı pererabotkı jıvotnovodcheskoı prodýksıı Mınısterstva selskogo hozáıstva RK: «Eto nasha ejednevnaıa rabota – razvıtıe otraslı jıvotnovodstva. I ýje segodná estrezýltaty, o kotoryh my govorım s gordostú. Infrastrýktýra otraslı razvıta. Konechno, eshe predstoıt sdelat nemalo. No my v blıjaıshee vremá otkryvaem neskolko zavodov pervıchnoı pererabotkı mása v Karagandınskoı ı Aktúbınskoı oblastáh, ýboınye seha ı otkormochnye ploshadkı, kotorye my postroılı sootvetstvýıýt mejdýnarodnym standartam. Zavezeny desátkı tysách golov skota zarýbejnoı seleksıı s vysokoı prodýktıvnostú, ıdet aktıvnoe porodnoe preobrazovanıe tovarnogo stada. I znaete, ıa schıtaıý, tak, chto krıtıkovat vsegda legche, chem chto-to realno sdelat. No my ýchıtyvaem konstrýktıvnýıý krıtıký ı gotovy slýshat ı ıdtı na sotrýdnıchestvo so vsemı, kto gotov nam pomoch v razvıtıı otraslı .Prosto mnogıe skeptıkı, poroı, ne ponımaıýt chto dlá razvıtıa otraslı jıvotnovodstva neobhodımo opredelennoe vremá. Potomý chto ves tehnologıchnyı proses, ýslovno govorá, ot vyrashıvanıa telenka do ego popadanıa na másokombınat neobhodımo mınımým 5 let». Gosýdrastvennaıa programma «Razvıtıe eksportnogo potensıala mása KRS» ıavláetsá chastú programmy razvıtıa APK do 2020 goda. Dlá organızasıı eksporta mása gosýdrastvo vydeláet fermeram sýbsıdıı na razvıtıe vseı tehnologıcheskoı sepochkı proızvodstva govádıny. V ramkah programmy sozdany hozáıstva-reprodýktory s ımportom plemennogo KRS zarýbejnoı seleksıı, otkormochnye ploshadkı ı fınansırýıýtsá fermerskıe hozáıstva na prıobretenıe matochnogo pogolová KRS ı plemennyh bykov-proızvodıteleı (programma «Sybaga»). Proekt «Razvıtıe eksportnogo potensıala mása krýpnogo rogatogo skota» rasschıtan na 2011-2020 gody. Perye rezýltaty za 3 goda – eksport másnyh prodýktov. Segodná okolo 7 tysách tonn kazahstanskogo mása eksportırovano na rynkı Rosıı ı Kıtaıa. Iz nız 340 tonn – máso govádıny. V mınısterstve selskogo hozáıstva proveden analız problem, kotorye prepátstýıýt effektıvnomý razvıtıý otraslı – v pervýıý ochered eto na nızkıı ýroven sýbsıdırovanıa selskogo hozáıstva. V Kazahstane, on sostavláet vsego lısh 4%. Pravıtelstvo prınımaet neobhodımye mery dlá ýlýchshenıa sıtýasıı s sýbsıdıamı. S 2014 goda Mınısterstvom selskogo hozáıstva obemy fınansovyh sredstv peredaıýtsá v búdjety mestnyh ıspolnıtelnyh organov dlá osýshestvlenıa sýbsıdırovanıa. V ramkah programmy «Agrobıznes-2020» v 2014 godý obemy sýbsıdırovanıa otraslı jıvotnovodstva ostanýtsá na ýrovne 2013 goda ı sostavát 41,6 mıllırda tenge. Tem ne menee profılnym vedomstvom prınáty mery po ýlýchshenıý otraslı, v chastnostı, v voprosah vydelenıa sýbsıdıı. A ımenno ýprosheny prosedýry ıh polýchenıa : obedıneny v odný grýppý meroprıatıa po sýbsıdırovanıý seleksıonnoı ı plemennoı raboty v skotovodstve. Krome togo, snıjena stoımostsochnyh ı grýbyh kormov s dıfferensıasıeı normatıvov sýbsıdırovanıa v zavısımostı ot ýrovná vedenıa seleksıonnoı ı plemennoı raboty. Takje otptımızırovany normatıvy sýbsıdırovanıa mejdý ımportnym ı otechestvennym plemennym molodnákom krýpnogo rogatogo skota. Ýmensheny normatıvy sýbsıdırovanıa ımportırovannogo plemennogo KRS másnogo napravlenıa ız SSHA, Kanady ı Avstralıı s 235 000 tenge do 200 000 tenge. Sootvetstvenno ývelıcheny normatıvy sýbsıdırovanıa prıobretenıa otechestvennogo plemennogo molodnáka KRS s 118 000 tenge do 154 000 tenge. Eto sdelano za schet vysvobodıvshıhsá sredstv ot snıjenıa normatıva sýbsıdırovanıa ımportnogo másnogo KRS. K tomý je okazyvaetsá gospodderjka novogo napravlenıa. Eto sýbsıdırovanıe ı podderjka kresánskıh hozáıstv s malym pogolovem. Eshe odna ız mer, pozvoláúshaıa oblegchıt trýd jıvotnovodov – 100 % vozmeshenıe zatrat. Tak, naprımer, rasqody fermerov v LPHbylı ponostú vozmesheny prı ıskýsstvennom osemenenıı matochnogo pogolová ı soderjanıı plemennyh jıvotnyh. V rezýltate analıza effektıvnostı sýbsıdırovanıa, a takje s ýchetom predlojenıı profılnyh NPO prosedýry sýbsıdırovanıa bylı znachıtelno ýsovershenstvovany, chto polojıtelno otrazılos na razvıtıı otraslı v selom. Polárnostmnenıı po voprosý eksporta mása odnoznachno govorıt ob obshem dvıjenıı vpered. Analıtıkı otraslı selskogo hozáıstva ne ısklúchaıýt, chto lýchshıe prognozy v sfere jıvotnovodstva býdýt sbyvatsá chashe, eslı gosýdrastvo býdet stavıt dostıjımye selı ı predostavıt neobhodımoe vremá dlá ıh realızasıı. Istochnık: http://www.primeminister.kz
